Con un par de Huevos

LOS HUEVOS: el color de los huevos no importa. Lo de que los huevos marrones son más 
nutritivos que los blancos es una leyenda urbana.La raza de la gallina es la que determina 
el color del mismo,pero éste no influye en la calidad,el valor nutritivo o su sabor.

Los huevos blancos proceden normalmente de gallinas de pluma blanca.Hacen una puesta
numerosa con un mínimo de consumo de alimento.Mientras que los marrones provienen de 
gallinas un poco más grandes,necesitan mayor cantidad de alimento y su producción es inferior.
Además de por su color,se clasifican por su categoría.

Los mejores son los de categoría A:frescos y sin ningún proceso de conservación.